2019-06-06

地域の自然史

野生の食材「びわ」

海が近くて気候が暖かいおおつきにはいたるところにびわの樹が生えています。たわわになった実は、まだ夏の遠い6月の上旬には食べごろを迎えます。 おのればえのびわは樹によって味や実の大きさが全然違います。いろいろな場所のびわを食べあるいて...