2019-04-03

地域の自然史

野生の食材「磯浜の恵み あさり(ヒメアサリ)」

海辺で暮らす人たちにとって「磯遊び」は大きな楽しみの一つです。特に春の大潮は昼間に潮がよく引くので磯遊びを楽しむにはもってこいの季節です。ここでは大月町を四国西南地域の磯の味覚の代表、あさり(ヒメアサリ)を紹介します。 この地域で磯...